За год — с июня 2024 по июнь 2025 год — цены на овощи в Таджикистане выросли в разы: рекордное подорожание показали морковь (в 3 раза) и чеснок (почти в 2 раза). Капуста и картофель также резко прибавили в цене.
По данным мониторинга продуктовых рынков, на фоне сезонных колебаний наблюдается устойчивый рост стоимости большинства популярных овощей. Особенно сильно подорожали капуста, морковь, баклажаны и чеснок. Некоторые позиции выросли в цене более чем в два раза, а в случае с баклажанами — почти в шесть раз.
Рекордный рост: что подорожало больше всего?
Если репчатый лук в целом остался на прежнем уровне – 2,8-3 сомони за кг, то капуста почти удвоилась в цене: с 3 до 6 сомони. Морковь показала схожую динамику — с 2,5 до 7-8 сомони.
Картофель продолжил своё планомерное подорожание — с 5 до 6-7 сомони. Свекла прибавила умеренно, но стабильно, достигнув 6,40 сомони.
Наиболее выраженные ценовые колебания наблюдались у тепличных и сезонных овощей. Помидоры, например, летом 2024 стоили около 6 сомони, но в апреле 2025 цена подскочила до 19,55 сомони, чтобы затем снова снизиться к лету до 10 сомони.
Ещё более резкий рост продемонстрировал болгарский перец: с 9 до пиковых 35 сомони в марте 2025 года, и снижение до 15 сомони в июне.
Цена на огурцы за год варьировалась в пределах от 4 до 18 сомони, а чеснок уверенно держал высокий уровень — с 17 до 29 сомони.
Почему растут цены?
Как пояснил «Азия-Плюс» экономист и агроаналитик Абдурахмон Саидов, на подорожание овощей в Таджикистане повлиял целый ряд факторов.
«Во-первых, это погодные условия сказались на сроках созревания овощей и объемах производства», — говорит эксперт.
Весной 2025 года в ряде регионов страны наблюдались необычно холодные и дождливые периоды, из-за чего посевы были сдвинуты, а урожай созрел позже обычного. Это вызвало дефицит на рынке в те недели, когда традиционно начинается массовая продажа свежих овощей, и, как следствие, привело к росту цен.
По словам Саидова, вторым фактором стало «значительное удорожание логистики, топлива и упаковки». Рост цен на бензин и дизельное топливо увеличил затраты на транспортировку продукции с полей до рынков и складов.
«И в-третьих — нестабильность на внешнем рынке: импортируемые овощи из соседних стран тоже подорожали», — уточняет эксперт.
В условиях глобального роста цен на продовольствие, вызванного геополитическими и климатическими факторами, закупка продукции у соседей стала дороже. Это еще больше осложнило ситуацию с предложением на внутреннем рынке и способствовало общей инфляции в овощном сегменте.
В супермаркетах дороже
В июне 2025 года цены на овощи в супермаркетах столицы Таджикистана остаются разнообразными и зависят от сорта, свежести и места происхождения продукции. На прилавках можно найти как традиционные местные овощи, так и более дорогие — импортные или выращенные по стандартам высшего сорта.
Согласно данным, зафиксированным в столичных сетевых магазинах, капуста стоит 4,50 сомони за килограмм, краснокочанная — 7,50 сомони, пекинская и цветная — по 12,50 сомони за килограмм.
Свекла предлагается по 7,50 сомони, морковь — по 10,50 сомони, а молодой картофель сорта «Пикассо» — по 8,50 сомони за килограмм.
Среди сортов болгарского перца отмечаются значительные различия: перец высшего сорта стоит 17,50 сомони за килограмм, тогда как сорт «Фламинго» — 32,50 сомони.
Молодой лук можно приобрести по 4,60 сомони, чеснок в весовом формате — по 35,90 сомони, а молодой чеснок — по 24,90 сомони за килограмм.
Из других популярных овощей тепличные помидоры стоят 7,50 сомони, огурцы — 4,20 сомони, а баклажаны— 15,90 сомони за килограмм.
Как пояснил в комментарии для «Азия-Плюс» экономист Рустам Мирзоев, разброс цен обусловлен не только сортовыми характеристиками, но и логистической составляющей:
«Тепличные и импортные овощи, а также продукция, выращенная по стандартам высшей категории, всегда стоят дороже. Кроме того, розничная торговля в супермаркетах предполагает дополнительные издержки — логистика, охлаждение, аренда — что напрямую отражается на итоговой цене для потребителя».
Таким образом, даже в пределах одного города цены на овощи могут существенно различаться.
Многие жители, стремясь сэкономить, отдают предпочтение традиционным рынкам, где сезонные продукты часто стоят дешевле.
Этим летом оставайтесь с нами в Telegram, Facebook, Instagram, Яндекс.Дзен, OK и ВК
Тоҷикӣ